紫薯汤圆的家常制作方法

紫薯具有很丰富的营养价值，用来制作成汤圆的做法，是一道很不错的家常食物。下面一起来看看紫薯汤圆的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作紫薯汤圆的食材

紫薯汤圆的做法步骤

1.紫薯一个。白糖，糯米粉、蜂蜜是自己老家自己养的蜜蜂。所以用饮料瓶子装的、

2.紫薯处理好后切块放锅里隔水大火蒸熟。

3.蒸熟以后捞出晾凉，加入糯米粉。白糖，蜂蜜、一起和面团。

4.和成这样的面团就可以了、干湿适中。太干了可以加清水.

5.锅里烧需要的清水烧开。

6.用手把面团搓成圆剂子，汤圆的形状。

7.水开之后加入汤圆进去大火煮。多用铲子划动怕粘锅底。

8.煮至漂浮起来就可以了。证明熟了.

9.好了.

紫薯能生吃吗

可以生吃，和红薯可以生吃的道理一样，但是味道的话可能还是不要抱太大期望较好，紫薯可以蒸熟了压成泥做汤圆馅啦，或者各种中点西点的馅都可以。

吃紫薯的好处

防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。