洋葱炒带鱼的营养做法图解

洋葱炒带鱼这道菜很有营养，可以学习简单的做法，自己做这道好吃的菜。下面是小编带来的洋葱炒带鱼做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.准备好原材料

2.先把带鱼洗净用盐腌一下

3.准备好葱姜

4.红椒切成小块

5.洋葱切丝

6.锅内放油，先把带鱼煎一下

7.煎得差不多后倒入红椒和洋葱

8.加点水一起翻炒

9.差不多后加点盐，再翻炒一会就可以出锅啦

带鱼的营养价值

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品,尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外,孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。

带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼。DHA是大脑所需的营养物质,对提高记忆力和思考能力十分重要,加之带鱼含有丰富的卵磷脂, 使其较一般淡水鱼更具补脑功能。EPA则俗称血管清道夫,对降低血脂有益。带鱼中丰富的镁元素也对心血管系统有很好的保护作用, 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

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