凉拌胡罗卜的做法

相信大家对于胡萝卜肯定是不会陌生的吧，胡萝卜是我们常见的一种蔬菜，胡萝卜不但美味而且还含有丰富的营养，下面小编为你整理了一些凉拌胡罗卜的做法。

凉拌胡罗卜的配料

凉拌胡罗卜的做法步骤

1. 材料备齐。

2. 胡罗卜切成丝。

3. 倒入少许盐，抓断生。冲洗后沥干水。

4. 把香菜切成段，葱姜蒜切成沫。

5. 放入盐，味精，花椒油，辣椒油，白糖，醋，酱油，翻匀。

6. 成品。

凉拌胡罗卜的小贴士

放入盐抓断生，主要是为了事后吃起来没有那么生脆少一些腥味。现做现吃，盐要在吃之前放，以免蔬菜与盐水过早出水，导致水溶性维生素流失。