白萝卜汤怎么做才营养美味?水温的变化、用量的多少,对汤的风味有着直接的影响。那么我们应该如何来煲好汤?以下是觅食录小编分享给大家的关于白萝卜汤家常,一起来看看怎么做吧!
白萝卜汤家常做法一
白萝卜海带汤
材料
白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜。
做法
1、水发海带洗净、切菱形块。
2、香菜洗净,切断;姜洗净,切丝。
3、锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝大火。
4、再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段即可。
白萝卜汤家常做法二
白萝卜排骨汤
材料
排骨
鸡胸肉
猪尾
白萝卜
红枣
干鱿鱼
蚝干
少许盐、姜、料酒、胡椒粉
做法
1、排骨,鸡胸,猪尾飞水。
2、将其他材料放入,大火滚了之后,小火煮三小时。
3、最后才加胡椒粉和少许的盐。超级美味的汤就出炉了~
白萝卜汤家常做法三
白萝卜牛尾汤
材料
牛尾700g,白萝卜400g,调料:盐,料酒
做法
1】牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水
2】泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净
3】冲洗好的牛尾倒入汤锅,加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时
4】3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时,喝前根据口味调入盐即可!
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