凉拌黄瓜条的做法详解

凉拌黄瓜，想必人人都不陌生而且也都会做吧，但是今天这个拌黄瓜味道真的很不一般，汇聚酸辣咸香，重点是加了烤脆的香核桃仁，给这个凉拌菜增添了更浓郁的味道，让平凡的凉菜变得不平凡。下面小编为你整理了一些凉拌黄瓜条的做法。

凉拌黄瓜条的配料

主料

核桃仁40克 黄瓜2根

香菜适量 大蒜4瓣

辅料

白糖1勺 香醋3勺

凉拌黄瓜条的做法步骤

1. 提前用烤箱或微波炉或炒锅将核桃仁炒脆，用擀面杖压成小粒儿，不要太碎。

2. 大蒜剁成末放入大碗里。

3. 加入2勺老干妈豆豉辣椒酱。

4. 加1勺白糖，3勺醋，2勺生抽，香油，适量盐调匀。盐量自己掌握不要多了。

5. 黄瓜洗净，用刀拍扁。

6. 切成小块儿。

7. 香菜切半厘米长的段。

8. 黄瓜放进调料里。

9. 核桃仁放进去拌拌拌，拌匀。

10. 最后把香菜放进去继续拌匀即可。

11. 真的太有味道。

凉拌黄瓜条的小贴士

因为老干妈比较咸，生抽也咸，如果你黄瓜比较少基本不用再放盐了。自己掌握。

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