凉拌胡萝卜丝的做法家常

胡萝卜是一种比较有营养价值的食材，它里面含有很多的胡萝卜素和维生素C，对于我们的身体发育是有很大帮助的，所以大家在生活中适当的吃一些胡萝卜是不错的。下面小编为你整理了一些凉拌胡萝卜丝的做法。

凉拌胡萝卜丝的配料

凉拌胡萝卜丝的做法步骤

1.食材：胡萝卜1根、香菜三两颗

2.胡萝卜洗净去皮，先切成大片在切成丝

3.切好的胡萝卜放入少许食盐腌渍几分钟，让胡萝卜变软

4.变软的胡萝卜中加入少许味精

5.加入一勺白糖

6.加入生抽

7.加入香油

8.香菜洗净切段

9.放入香菜

10.加入所有食材后拌匀

11.撒上炒熟的白芝麻仁即可

凉拌胡萝卜丝的营养价值

1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

3、健脾除疳：维生素凉拌胡萝卜丝是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。