螃蟹的做法图解步骤

螃蟹根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。好吃的螃蟹要如何做呢?下面是觅食录小编为你整理螃蟹的做法图解步骤。

螃蟹的做法图解用料

螃蟹的做法图解步骤

盐焗蟹的做法步骤1

1.盐

盐焗蟹的做法步骤2

2.螃蟹清洗干净，加花雕酒、姜片腌10分钟

盐焗蟹的做法步骤3

3.干锅把盐用大火炒热

盐焗蟹的做法步骤4

4.把蟹放上后

盐焗蟹的做法步骤5

5.再用盐覆盖焖5分钟

盐焗蟹的做法步骤6

6.再把蟹翻过来，覆盖上盐焖5钟即可

盐焗蟹的做法步骤7

7.后把灶火开到最小火，盖上锅盖焖8分钟即可

螃蟹的做法小贴士：

1.蟹最好在焗之前先杀，或用酒醉晕，以免焗时掉脚。

2. 焗的时间可依据螃蟹的大小来定

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