三文鱼的好吃做法有哪些

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值。下面小编给大家整理的三文鱼的好吃做法有哪些，希望大家喜欢!

三文鱼刺身的好吃做法

材料

挪威三文鱼100克，黄瓜100克，生抽少许，芥末少许

做法

1.准备材料

2.黄瓜切成片，三文鱼也切成片

3.取一片三文鱼，上面放黄瓜片

4.从一边卷向另一边

5.一直卷好

6.卷好的样子

7.为了固定最好选择一小段牙签从中间串过去

8.吃的时候配合上好的生抽和芥末食用.相信你吃了之后会忘不了的

麻婆三文鱼的好吃做法

材料

挪威三文鱼500克 鸡蛋1个实际消耗蛋清1个青蒜南方称蒜苗2根 辣椒2根 姜末2汤匙30克干淀粉1汤匙15克 料酒1汤匙15ml郫县辣酱2汤匙30克
老干妈豆豉辣酱2汤匙30克 酱油1汤匙15ml 水淀粉4汤匙60ml

做法

1将挪威三文鱼去皮切成2厘米大小见方的块，放入大碗中调入料酒，鸡蛋清和干淀粉用手抓拌均匀，腌制10分钟左右。

2青蒜洗净切成4厘米长的小段，姜去皮切成碎末，辣椒洗净去蒂后切成2厘米长的小段。

3锅中倒入油，待油7成热，略微能看到青烟冒出时，调成中火，倒入郫县辣酱和老干妈豆豉辣酱，煸炒出香味和红油后，调成大火，倒入青蒜段和姜末，再放入三文鱼块，炒到三文鱼块变色。

4调入清水没过锅中鱼的1/2即可，煮开后，调入酱油，煮约2分钟后，调入水淀粉，用铲子沿着同一方向顺时针或逆时针勾芡即可。

甜汁三文鱼的好吃做法

材料

主料：三文鱼

做法

1准备腌汁：生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖，按照3：3：3：1的比例，调好，微波转一分钟，待糖溶化，凉下来之后，把三文鱼片放入，腌大概半个小时左右。

2锅里放一点油，调到中火，把腌好的鱼片放入，煎大概5-6分钟的样子。一边煎，一边另起一个小锅，把腌汁倒入，加小半匙糖，烧开。

3把烧开的汁水，用小勺舀到鱼片的表面，继续煎，翻面，舀汁水，继续煎，一直到表面煎成漂亮的金红色，汁也变得浓稠冒泡的感觉，就是好了鱼片要是太厚，不放心的话，可以用筷子插开鱼片里面看看是不是熟了。盛到米饭上，淋上一点剩下的汁水，很下饭好吃。