肉螃蟹的家常做法

螃蟹所含的矿物质能够有效保护人体体内细胞和免疫系统。比如其富含的锌、硒等物质。此外，蟹肉还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质。你了解螃蟹的做法步骤吗?现在觅食录小编给你推荐肉螃蟹的家常做法。

肉螃蟹的家常做法：炒磅蟹

材料

磅蟹，蒜头，洋葱，葱，辣椒，五香粉，姜丝

做法

1.先处理蟹，然后斩小件。蒜头切碎，洋葱切小粒，姜切丝，辣椒切丝，葱切段。

2.炒锅下油，爆香蒜头，洋葱，姜丝，倒入蟹块，翻炒均匀到变色。

3.倒入清水，水量能平盖住蟹就好，下五香味，少许盐，盖上锅盖。

4.等到水快干了下辣椒和葱段翻炒，再收一下汁就可以上桌了。

肉螃蟹的家常做法：咖喱螃蟹

材料

螃蟹1只，土豆1枚，胡萝卜1根，洋葱半块，油咖喱11盒

做法

1.螃蟹剥开外壳 去掉肺

2.所有原料切成丁

3.热油 下洋葱 炒到半透明 加土豆胡萝卜丁

4.加水!~

5.煮开后加咖喱 下螃蟹块

6.小火煮至汤浓!~

肉螃蟹的家常做法：水煮螃蟹

材料

海蟹，调料包(因为国外都有很多很小的，和绿茶糕差不多大小的调料，中国没有见过，没有就算了吧) 大蒜，姜，酱油

因为没有那么大的东西蒸，只好水煮了 最简单不过了

做法

1. 买来洗干净 (因为海蟹一般都是冰冻了来卖的，也没有河蟹那么多寄生物，所以比较干净，水冲下就可以，如果真要也可以用牙刷刷下)。

2. 烧开水

3. 等水开了放进去螃蟹，大约10-15分钟吧

4. 等螃蟹浮起来，在煮2-3分钟

5. 然后取出来吧 等凉些就可以吃了

6. 吃的时候可以用 大蒜 姜什么的做个酱蘸着

7. 汤也可以放进冰箱，以后煮面吃

8. 如果一次买了很多螃蟹，煮好后也可以放冰箱