绿豆沙汤圆的做法简单又营养

绿豆沙对人体健康具有很多的好处，用来搭配制作汤圆的做法，简单又营养哦。下面一起来看看绿豆沙汤圆的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作绿豆沙汤圆的食材

绿豆沙汤圆的做法步骤

1.绿豆洗净浸泡2小时

2.倒入锅中加适量的水大火烧开转小火熬1小时

3.糯米粉用80度的热水揉成团

4.做成一个个大小一样的汤圆

5.熬好绿豆沙加入冰糖，倒入汤圆

6.煮至汤圆浮起来即可

绿豆沙的好处

1、食用绿豆沙可以增强食饮：绿豆沙营养非常的丰富，所富含的营养成分很多，所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能 ，为机体许多重要脏器营养所必需。

2、食用绿豆沙可以降血脂：绿豆沙中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解，达到降血脂疗效，对于防治冠心病、心绞痛是比较有效的。

3、服用绿豆沙可以降胆固醇：绿豆沙中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸， 加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

4、服用绿豆沙可以抗过敏：据临床实验报道，绿豆沙的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等变态反应 疾病。

5、食用绿豆沙可以抗菌：绿豆沙对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清热解毒。

6、食用绿豆沙可以保护肾脏：绿豆沙含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，从而使自己的肾脏得到保护。

绿豆沙的做法

1、绿豆沙

材料：

准备一百克绿豆，适量的炼奶、白糖、食用油

做法：

(1)取适量的绿豆，放入五百毫升的的水进行浸泡;

(2)锅内加清水，放入浸泡后沥干水分的绿豆煮沸;

(3)趁热取出来，放入搅拌机中进行搅拌;

(4)锅内放油适量，烧半热，放入绿豆小火翻炒;

(5)加入适量的炼奶、白糖翻炒均匀即可。