凉菜使我们每天餐桌必备,因为它制作简单营养也丰富所以颇受人们的热捧。今天我就教大家荤凉菜的制作方法,制作方法非常的简单,而且味道还很好。下面小编为你整理了一些凉拌荤菜的做法。

凉拌荤菜的配料

猪肉(二刀肉)适量 大葱(小葱)适量

蒜蓉适量 辣椒油(自制)适量

小米辣少许 味精

凉拌荤菜的做法步骤

李孃孃爱厨房之一一蒜泥白肉(凉拌肉)的做法图解1

1. 先上一个成品图哦

李孃孃爱厨房之一一蒜泥白肉(凉拌肉)的做法图解2

2. 把猪肉买回来洗净,准备一口锅,锅里放抹过猪肉的水,放姜、大葱叶、料酒水开后煮十五分钟左右关火,焖三十分钟就可以起锅,放凉后切成薄片待用。

李孃孃爱厨房之一一蒜泥白肉(凉拌肉)的做法图解3

3. 把金针菇、红甜椒、黄瓜可包在肉片里。

李孃孃爱厨房之一一蒜泥白肉(凉拌肉)的做法图解4

4. 黄瓜、红甜椒

李孃孃爱厨房之一一蒜泥白肉(凉拌肉)的做法图解5

5. 金针菇

李孃孃爱厨房之一一蒜泥白肉(凉拌肉)的做法图解6

6. 也可以这样吃,可以把金针菇、黄瓜、红甜椒放在碗的下面(也可以放你喜欢的各种菜),把肉摆放在上面,在把作料调成汁淋上去即可。

李孃孃爱厨房之一一蒜泥白肉(凉拌肉)的做法图解7

7. 也可以把蒜泥、小米辣、小葱、花椒面、味精、辣椒油(自制)生抽倒入拌匀即可。

李孃孃爱厨房之一一蒜泥白肉(凉拌肉)的做法图解8

8. 最后在上两张美图供大家流口水哟

凉拌荤菜的小贴士

在炎热对的夏天酷暑当头估计人们都没有心情吃那些油腻的炒菜就更不用说炖菜了。相信这是我今天教给您的这道荤凉菜就会派上很大的用场,到时候您就再也不会出现炎夏食欲减退的问题了。

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