凉拌红萝卜丝的做法家常

红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、等功能。下面小编为你整理了一些凉拌红萝卜丝的做法。

凉拌红萝卜丝的配料

红萝卜 香菜

蒜苗

凉拌红萝卜丝的做法步骤

1. 将红萝卜洗净切成丝

2. 放入盐，鸡精，醋，香油，豆瓣酱，香菜，蒜苗调匀即可

红萝卜与胡萝卜的区别

大红萝卜及其花器

红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名莱服，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值，红萝卜带皮生吃营养更丰富。

胡萝卜及其花器

胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，又名甘荀，它原产于亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，我国各地均有栽培。胡萝卜富含胡萝卜素，是天然的抗氧化剂。胡萝卜熟吃营养才会发挥出来。

因谐音相近，红萝卜易被误听为胡萝卜。红萝卜与胡萝卜有着内在和外在的巨大差别，营养价值和药用功效也有着很多不同。