香菇鲫鱼汤怎么做好吃 香菇鲫鱼汤的家常做法

香菇鲫鱼汤是一道适合秋冬季节食用的保健靓汤，香菇鲫鱼汤也是一道减脂瘦身汤。下面觅食录小编分享了香菇鲫鱼汤的家常做法，一起来制作吧。

香菇鲫鱼汤的食材

香菇鲫鱼汤的做法步骤

1.备鲫鱼，香菇，荷兰豆，嫩玉米。

2.热锅加油，下姜爆香，再将处理干净的鲫鱼下锅。

3.另起汤锅，加水煮开，将煎好的鲫鱼转下汤锅。

4.加入葱姜同煮至出味。

5.大火煮开，催煮至汤底浓鲜。

6.另将香菇及荷兰豆嫩玉米改刀，再用细盐水泡制。

7.将煮好的鲫鱼过滤至出锅。

8.将泡洗好的香菇下锅。

9.加适量细盐，煮至香菇熟透。

10.再将荷兰玉及嫩玉米下锅同煮。

11.煮好后，加适量胡椒粉提味即可。

12.出锅后上桌享用。

香菇鲫鱼汤制作小贴士

鲫鱼洗净后，用细盐擦洗鱼身，过五分钟左右后再冲洗掉，再沥好鱼身表面水份后，下锅煎不会粘锅哦。