凉拌黄瓜丝的家常做法

黄瓜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃黄瓜可以起到抗肿瘤和抗衰老等效用，此外黄瓜还有减肥的好处呢，下面小编为你整理了一些凉拌黄瓜丝的做法。

凉拌黄瓜丝的配料

黄瓜1根 辣椒酱1匙

芝麻油1勺 白砂糖1小匙

陈醋1大匙 盐1g

凉拌黄瓜丝的做法步骤

1. 准备食材: 简单的食材。黄瓜洗干净，蒜瓣拍成蒜泥。

2. 黄瓜剥皮工具剥薄片。

3. 剥好薄片的黄瓜，从另一头卷起，卷个卷儿。

4. 做调料: 蒜泥，辣椒酱，十三香，盐，糖，芝麻油，醋，调味料可依个人口味增减。

5. 卷成卷儿的黄瓜摆放在盘子中，淋上调料汁即可。

6. 简单的食材，做出不简单的菜。

凉拌黄瓜丝的小贴士

一定要选择新鲜的嫩黄瓜，最好是青皮的、细长的、表面的颗粒非常糙的，这样的黄瓜中间没有大籽，口感会比较脆爽。