煮螃蟹的做法图解步骤

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。好吃的螃蟹要如何做呢?下面觅食录小编告诉你煮螃蟹的做法步骤。

煮螃蟹的做法用材

煮螃蟹的做法图解步骤

步骤

1.将新买的螃蟹清洗干净

2.放入锅中

3.锅中放些水

4.切几片姜驱寒

5.将切好的姜放入锅中

6.放入点盐

7.放入几粒花椒和大料

8.盖上锅盖焖煮10分钟左右

螃蟹不能吃的部位

1、蟹腮。蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。

2、蟹肠。里面有蟹的排泄物。

3、蟹胃。躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。

4、蟹心。也叫蟹六角板，这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。

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