双蒜酱烧野鲫鱼怎么做好吃_双蒜酱烧野鲫鱼的做法

双蒜酱烧野鲫鱼的家常做法多少也。双丝蛋饼的做法冒犯的有现在你相似的，庇护是真的。下面觅食录小编分享了双蒜酱烧野鲫鱼的做法，一起来了解吧。

双蒜酱烧野鲫鱼的食材

双蒜酱烧野鲫鱼的做法步骤

1.准备好野鲫鱼，收拾干净、沥水备用。

2.蒜薹、蒜瓣、洋葱、生姜洗净、切好备用。

3.锅中油热，放入鲫鱼。

4.煎至两面微黄。

5.烹入黄酒，加盖蒸发，去掉鱼部分腥味儿。

6.鲫鱼拨一边，加入豆瓣酱，炒出红油。

7.倒入洋葱、蒜薹和蒜瓣。

8.鲫鱼和蒜薹混合炒匀，淋入适量温水。

9.焖3分钟，略收汁，盛入容器中。

双蒜酱烧野鲫鱼制作小贴士

1、鲜鱼煎至两面微黄基本定型便可烹入料酒以去掉部分腥味。

2、不喜欢吃鱼的人会感觉淡水鱼加蒜腥味更重，个人可按口味选择使用。

3、豆瓣酱很咸，没另加盐。
 

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