白鲫鱼豆腐汤

鲫鱼营养价值丰富，做法也很多，好吃的白鲫鱼豆腐汤要如何做呢?接下来觅食录小编为你分享白鲫鱼豆腐汤的做法。

白鲫鱼豆腐汤的用料

白鲫鱼豆腐汤做法

1将韭葱切碎

2将芫荽切碎

3将葱切碎

4萝卜切丝

5豆腐切片

6加热油镬，加入姜和鱼煎至鱼双面金黄

7在锅中加入韭葱、白胡椒粉和水，煮8分钟，之后将火调低再煮20分钟

8加入萝卜丝、豆腐、杞子和鸡粉，再煮8分钟

9加入盐调味，撒上芫荽和葱花

10即成

白鲫鱼豆腐汤菜谱简介

鲫鱼豆腐汤十足的家常，很多人都会做，大姐家常做，小囡奶奶也常做，姐姐喜欢做奶白鲫鱼豆腐，婆婆喜欢做奶白萝卜丝。那些年，我的小囡还非常小，我们住的小木屋夏天非常热，那个年代空调还没有进入家庭，就是办公室也只有机房才有资格配备，暑假里，我就经常带着囡囡到姐姐家噌饭。这道奶白鲫鱼豆腐汤是我们大家的最爱，回到我们的小家，我也隔三岔五的做这道营养汤。 不知道是因为阿囡不在，还是如今可以吃的食物太多，可以烹饪的方法也太多，这些我们从前爱吃都已经很多年没有在我们的餐桌上出现了。喜欢做奶白萝卜丝的婆婆已近八寻，喜欢做奶白鲫鱼豆腐的姐姐也已是六十了，她们也好多年没喝这汤了吧，最后一次站在姐姐灶台边看姐姐做汤，是哪一年，已经完全记不起来了，可是汤的味道一直在。 盛一碗浓浓的奶白汤，喝一口，满满的思亲情。