凉拌金针菇的做法过程

金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。下面小编为你整理了一些凉拌金针菇的做法。

凉拌金针菇的配料

金针菇300g

辅料

酱油2勺 陈醋1勺

盐适量 小米椒适量

凉拌金针菇的做法步骤

1. 准备好食材

2. 将葱蒜辣椒均切好

3. 拿出美的电磁炉

4. 煮锅装清水，选择烧汤模式，煮沸

5. 水沸后放入金针菇，等水再次沸腾后捞出金针菇

6. 将切好的葱花蒜瓣辣椒盐洒在金针菇上

7. 换炒锅，倒入油

8. 美的电磁炉选择炒菜模式，将油烧热

9. 热油直接浇在摆好盘的金针菇上即可，也可撒一些黑胡椒粒，吃的时候拌匀。

凉拌金针菇的小贴士

金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。