螃蟹炒青椒的做法

螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。好吃的螃蟹要如何做呢?下面觅食录小编告诉你螃蟹炒青椒的做法。

螃蟹炒青椒的用料

螃蟹炒青椒的做法步骤

1.大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净;

2.清水煮沸，烫一下大闸蟹;

3.大闸蟹切块;PS：敢生切大闸蟹的可以不烫，直接切。

4.青尖椒洗净，切好;

5.热锅倒油，爆炒青椒五成熟;

6.把切好的大闸蟹加入、生姜、紫苏放入翻炒，然后再放蟹醋、生抽;

7.放盐、香葱，炒均即可

螃蟹炒青椒的做法小贴士

1.蟹用牙刷刷洗容易干净;

2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买

3.蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。

4.吃大闸蟹不能与柿子通吃;

5.大闸蟹生的不好切，可以用沸水烫一下。

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