梭子蟹炒蛋的做法

螃蟹根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。好吃的螃蟹要如何做呢?下面是觅食录小编为你整理了梭子蟹炒蛋的做法。

梭子蟹炒蛋的用料

梭子蟹炒蛋的做法步骤

1.准备;梭子蟹用刷子洗净,颁开,去底,去胃,去鳃,对切. 鸡蛋打匀.

2.做法;1..油热,放姜蒜爆香,放下梭子蟹块炒.

2.放蛋液煸炒.放盐,糖,料酒,胡椒粉,鲜抽酱油,把蟹盖放下,闷3分钟,放些葱即可.

螃蟹不能和什么一起吃?

① 柿子：两者同食容易造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

② 浓茶：吃螃蟹最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶，喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了。

③ 梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;

④ 羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气;

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