梭子蟹伊面怎么做

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。你想看看螃蟹怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐梭子蟹伊面的做法。

梭子蟹伊面的用料

梭子蟹伊面的做法步骤

1.将梭子蟹洗净沥干水分备用;

2.豆豉用水冲洗一下切碎，

生姜去皮切丝，

葱洗净切段，

辣椒去籽洗净切丝;

3.将面饼提前备好;

4.置锅烧开水后放面饼，

5.煮1分钟后捞出，沥干水分加入少量的油;

6.将煮好的面盛入盘中;

7.置锅烧热油，放入豆豉，姜丝，葱白，老干妈辣酱;

8.爆香后放入梭子蟹略炒;

9.加入生抽，鱼露，鸡粉沿着锅边淋入适量的水;

10.最后加入辣椒丝翻炒几下，

即可盛入装有面的盘中;

梭子蟹伊面的做法小贴士

1 梭子蟹可请鱼贩代为清理内脏，剁块，回家冲洗即可;

2 梭子蟹很容易熟，不能炒太老了;

3 汤汁可适当的多点，要是太少了，面吸收不够汤汁就不好吃了;

4 第五步可用刀将面划几刀，这样吃的时候方便点。

1.简单的炒螃蟹的做法图解步骤

2.蒜蓉炒螃蟹的做法步骤

3.炒螃蟹有哪些好吃的做法推荐

4.姜葱炒螃蟹的简单做法

5.清炒螃蟹的做法