凉拌卷心菜的做法家常

天做的是凉拌卷心菜，清爽可口，味道鲜美，简单的家常菜。下面小编为你整理了一些凉拌卷心菜的做法。

凉拌卷心菜的配料

凉拌卷心菜的做法步骤

1.卷心菜切丝

2.焯一下

3.捞出控水

4.用醋、酱油、鸡精、盐、糖调成料汁

5.浇在卷心菜上

6.撒上白芝麻

7.拌匀即可

凉拌卷心菜的营养价值

卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌消炎作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛等都有一定疗效。卷心菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品，多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物，也是重要的美容蔬菜，经常食用卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人的雀斑，延缓老年斑的出现等。

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