蒜香炒螃蟹的做法步骤

螃蟹所含的矿物质能够有效保护人体体内细胞和免疫系统。比如其富含的锌、硒等物质。此外，蟹肉还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质。平时生活中你会做蒜香炒螃蟹吗?现在，觅食录小编来告诉你蒜香炒螃蟹的做法。

蒜香炒螃蟹的食材准备

蒜香炒螃蟹的具体做法步骤

1.螃蟹去壳剁成块

2.锅放油和蒜爆香下螃蟹

3.放盐就行(这是活的)

4.炒到熟

5.装盘

蒜香炒螃蟹螃蟹不能吃的部位

1、蟹腮。蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除。

2、蟹肠。里面有蟹的排泄物。

3、蟹胃。躲在蟹黄里的三角包儿，同蟹肠一样，也有蟹的排泄物。

4、蟹心。也叫蟹六角板，这个东西在蟹黄中，不好找，但它成六角形，样子很显眼。

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