凉拌金针菇的做法家常

今天小编就教大家做一道非常快手，又很美味的凉拌菜--凉拌金针菇。下面小编为你整理了一些凉拌金针菇的做法。

凉拌金针菇的配料

金针菇辣椒 酱油 大蒜 香油 醋

凉拌金针菇的做法步骤

1. 金针菇去根撕成条 大蒜切末 辣椒切丁 葱切好

2. 将金针菇洗净放入沸水中焯一分钟 加入一茶勺盐 捞出沥干水

3. 将辣椒 酱油 大蒜 香油 醋搅拌均匀 然后锅内倒入适量油烧热后倒入调料中拌匀

4. 然后淋在金针菇上即可~

凉拌金针菇的小贴士

凉拌金针菇的做法很简单，你可以在金针菇洗净以后添加一些调味料即可。金针菇有非常多的功效，首先其具有促进人体智力发育的效果，因为金针菇当中含有较多的氨基酸，而这类物质则具有增强记忆力的效果。其次金针菇还能够促进新陈代谢，使得人体更好地吸收营养物质。一些高血脂的人群吃金针菇还能够降血脂，进而起到减少心血管疾病发生的效果。