五香螃蟹的家常做法图解步骤

螃蟹盛产在 8～9月，特别是高梁红时是吃蟹的最好时节，有“七尖八圆”之说。你了解五香螃蟹的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了五香螃蟹的家常做法步骤。

五香螃蟹的食材准备

五香螃蟹的具体做法步骤

1.螃蟹清洗干净，去掉皮筋。

2.放入蒸锅，这时不要开火，撒上盐。

3.撒上花椒。

4.撒上大料。

5.盖上盖子，开火蒸20分钟。

6.成品。

螃蟹的营养价值

螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质。尤其是褐蟹的蟹肉，其含钙量和含铁量都很高，不仅对人体骨骼有好处，还能促进人体红细胞的繁殖，有效缓解疲劳。蟹肉的铜含量也是数一数二的。每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。

螃蟹所含的矿物质能够有效保护人体体内细胞和免疫系统。比如其富含的锌、硒等物质。此外，蟹肉还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质。

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