糖醋鲫鱼的家常做法

鲫鱼喜活水，喜风，这是因为活水不仅带来了充足的氧气，还往往夹带着鱼儿爱吃的杂物，同时还会对鱼儿生活的水域起到调节温度的作用。你都知道哪些鲫鱼的做法呢?现在觅食录小编给你推荐糖醋鲫鱼的家常做法。

糖醋鲫鱼的家常做法用料

糖醋鲫鱼的家常做法步骤

1.准备一条新鲜鲫鱼。

2.准备好姜蒜葱切细待用。

3.鲫鱼在背上划几刀，用盐、料酒、胡椒、姜丝掩制一会。

4.锅热油，放入姜蒜爆香。

5.加入一勺火锅料和半碗水。

6.放入鲫鱼。

7.加入醋、酱油、白糖烧制。

8.翻再继续烧。

9.加味精、白糖，烧到汤汁浓郁，就可以关火了。

10.起锅装盘，撒上香葱。

糖醋鲫鱼的家常做法小贴士

1、鲫鱼先用料胡椒盐腌制，可以让其入味和去腥。

2、加入其他辣椒酱也可以。

3、烧制过程中不要用力翻动，以免把鱼肉弄烂了。