家常鲫鱼的做法及摆盘

鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。你想看看鲫鱼怎么做好吃吗?下面觅食录小编为你整理了家常鲫鱼的做法及摆盘。

家常鲫鱼的用料

家常鲫鱼的做法步骤

1.将鱼洗净，控干水，

2.将鱼煎两面金黄

3.把鱼放在一边，放入葱姜炝锅。

4.加入足够的凉水，倒入少量的香醋，胡椒粉，大伙烧制开锅。

5.将豆腐切块备用。

6.水开后放入豆腐。

7.转至小火，再炖20分钟左右，

放入咸盐，鸡精，香菜，最后倒少许香油调味，乳白色的鲫鱼豆腐汤做好了。

家常鲫鱼的做法小贴士

1;鱼买回来以后要好好地清洗一下。

2;放入姜丝，胡椒粉，可以很好地去腥。

3;要一次性的加入足够的凉水，放点醋，可以更营养，起锅前再放入咸盐。