凉拌金针菇的做法图解

金针菇的营养价值成分丰富，而且金针菇对于治疗抗癌和温热，或消化有着非常好的功效，下面小编为你整理了一些凉拌金针菇的做法。

凉拌金针菇的配料

金针菇200克

辅料

大蒜3瓣 葱半根

红辣椒2个 香菜1根

凉拌金针菇的做法步骤

1. 金针菇先把头的把部分切掉不要，然后撕开一条条，洗干净，控干水分

2. 锅里放水，烧开后，放入金针菇，水开后就可以捞起来了。

3. 捞起来后，过凉水，我过了两次，然后控干水分，装盘。

4. 接着准备辅料，大蒜，葱，香菜切末，辣椒切粒。

5. 把所有的材料：葱，蒜，辣椒，香菜，酱油，鲍鱼汁，盐，砂糖，醋，麻油，红油放入装有金针菇的盘子里面。自己在调一下味道，醋暂时一点点的加，加多了会酸，盐也是哦。

6. 搅拌均匀，放入冰箱冰一下就ok啦。

7. 最后装盘!

凉拌金针菇的小贴士

以上的文章我们了解到了凉拌金针菇做法，凉拌的金针菇不仅仅是香脆可口，在这个炎热夏季也可以称得上是很好的美食，可以祛除人体的虚寒，还可以防止人体出现中暑的现象。

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