潮州螃蟹炒鸡蛋的做法

蟹肉的铜含量也是数一数二的。每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。你想看看潮州螃蟹炒鸡蛋怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐潮州螃蟹炒鸡蛋的做法步骤。

潮州螃蟹炒鸡蛋的食材准备

潮州螃蟹炒鸡蛋的具体做法步骤

1.先把活生生的螃蟹对半切开，这样小样儿就不会咬人了。再用清水冲洗四周，去掉绑着的皮筋啊绳子之类。再切小块

2.热油锅，爆姜蒜

3.冒油烟时倒入螃蟹翻炒片刻，盖盖子焖煮一会儿。

4.娶一个鸡蛋打散

5.螃蟹快熟时淋上鸡蛋液，可滴几滴生抽，让鸡蛋煎会儿再翻动，炒匀

6.撒上少许香菜，也可以用葱末

7.装碗

螃蟹的食用禁忌

一般人群均可食用。

适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好

月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。

平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食

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