豆腐香菇汤怎么做最美味

用豆腐搭配香菇煮出来的汤，做法简单又美味，是很不错的一道家常菜。下面一起来看看豆腐香菇汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作豆腐香菇汤的食材

豆腐香菇汤的做法步骤

1.准备好材料，香菇切片，红辣椒切丝，猪肉切丝熟，生菜切段，香葱切段，备用。

2.豆腐切丝备用，豆腐很嫩切一定呀哦小心。

3.适量淀粉加入少量水调好备用。

4.下油锅导入蒜瓣爆香。

5.加入肉抄熟

6.加入水，烧开后加入浓汤宝。

7.依次加入香菇，红辣椒，火腿丝。

8.调入适量盐，和胡椒粉。

9.加入青菜

10.加入调好的淀粉水

11.盛入碗里，撒上葱花。

豆腐的营养价值

1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

3、豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

4、豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。

豆腐放冰箱是冷冻还是冷藏保存

都可以。

豆腐放冰箱能冷藏多久

如果鲜豆腐不做任何处理，直接放冰箱保鲜，最多2天就会开始变酸了。

豆腐放在盘里，加点水，水里放少话盐，在冰箱里可保存3天左右。

如果将豆腐用保鲜膜直接密封包好，再放冰箱，也可以保存3天。

如果家里有真空设备，把豆腐真空包装，然后再放冰箱冷藏，可以保存7~15天，目前已经商家用此方式，网售鲜豆腐。