对于鲫鱼来说,尤其喜欢从外部注入的新鲜水(包括涨水和下雨),因为这能给胆小而好动的鲫鱼提供了“天赐良机”。好吃的鲫鱼要如何做呢?下面觅食录小编为你整理了油炸小鲫鱼的做法。
油炸小鲫鱼的用料
油炸小鲫鱼的做法
1.小鲫鱼去鳞去鳃,去肚洗净,加盐.料酒.姜.黑胡椒粉腌20分钟入味.
2.撇去腌汁,用淀粉搅拌好。
3.锅里油热,放下小鲫鱼炸熟.捞出.
4.待全部炸好,再重复炸一次即可.
油炸小鲫鱼的做法小贴士
1.可以一次多炸点放入冰箱,吃时重复炸一下即可。
2.鱼肚里的黑膜一定要清洗干净.
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