醉河蟹的家常做法步骤

螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。你了解螃蟹的做法步骤吗?现在觅食录小编给你推荐醉河蟹的家常做法步骤。

醉河蟹的家常做法用料

醉河蟹的家常做法步骤

1.鲜河蟹洗净，吐好泥沙，控干水分

2.加白酒，先让河蟹喝个够

3.切姜片

4.蒜切成片

5.腌紫苏切碎

6.大葱切大片

7.撒上姜片

8.加入蒜片

9.加适量的盐

10.加葱丝

11.加一勺糖

12.把洗干净的韭菜也一并放入，拌匀使其入味，俩小时后放冰箱冷藏

13.腌至少48小时以后才能吃

醉河蟹的家常做法小贴士

一定要鲜活的河蟹，才能喝进去酒。

加了紫苏可以解毒。

虽说美味，但还是尽量少食生的海鲜。

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