河蟹冬瓜汤的做法

螃蟹虽然好吃，但是死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质，会引起过敏性食物中毒。你想看看螃蟹怎么做好吃吗?接下来觅食录小编为你分享河蟹冬瓜汤的做法。

河蟹冬瓜汤的用料

河蟹冬瓜汤的做法步骤

1.准备好食材

2.河蟹用清水浸泡一下，用刷子刷净，切半，把蟹的底盖与胃去掉.

3.冬瓜去皮去籽，洗净切片.

4.锅里油热，放入毛豆子煸炒至转色，

5.放入冬瓜，

6.加一大碗清水煮开3分钟.

7.放入河蟹，

8.加料酒，姜，煮5分钟左右，

9.加盐，胡椒粉调味，撒些葱花即可。

河蟹冬瓜汤的做法小贴士

1.我这个是小螃蟹，又是切开来的，所以煮的时间可以短些。

2.冬瓜如果是厚片，煮的时间也要长些.

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