香辣烤鲫鱼的做法

鲫鱼喜活水，喜风，这是因为活水不仅带来了充足的氧气，还往往夹带着鱼儿爱吃的杂物，同时还会对鱼儿生活的水域起到调节温度的作用。你都知道哪些鲫鱼的做法呢?现在觅食录小编给你推荐香辣烤鲫鱼的做法。

香辣烤鲫鱼的用料

香辣烤鲫鱼的做法步骤

1.香云鲫鱼一条，去鳞，处理干净，用厨房纸巾吸干水，用细盐擦一遍鱼身

2.取锡纸一大张，上面铺切好的洋葱丝，放上鲫鱼，鲫鱼上放姜丝

3.用蒜蓉辣酱抹上鱼身

4.撒上辣椒粉

5.撒上白胡椒粉

6.再放一层洋葱丝和姜丝，放少许玉米油

7.锡纸包好鱼，腌20分钟

8.放入烤箱中层，190度，烤20分钟，取出，翻面，揭开锡纸再烤10分钟

9.烤好的鲫鱼香味扑鼻

香辣烤鲫鱼的做法小贴士

1.鲫鱼处理干净，用厨房纸巾抹干净水。

2.给鱼抹盐的时候，鱼腹内也要抹一点，并塞入少许姜丝。

3.最后撕开锡纸再烤10分钟，是为了烤出焦香的口感。

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