木瓜鲫鱼汤的做法步骤

鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。你了解鲫鱼的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了木瓜鲫鱼汤的做法步骤。

木瓜鲫鱼汤的用料

木瓜鲫鱼汤的做法步骤

1.把鲫鱼处理干净。

2.加入姜片和料酒腌制10分钟。

3.青木瓜去皮。

4.把青木瓜去籽切块。

5.起油锅把鲫鱼下锅半煎半炸至表面变黄。

6.把鲫鱼移入汤锅并加入适量开水。

7.接着加入木瓜大火烧开后转中小火煲。

8.煲至锅中的汤水呈奶白色。

9.加入适量胡椒粉。

10.接着加入适量盐和芝麻油搅匀调味即可。

木瓜鲫鱼汤的做法小贴士

1.做这道汤时也可以加入几颗红枣。

2.鲫鱼要先煎再加入开水煮，这样煮出的汤比较香浓，呈奶白色。

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