炒尖椒螃蟹的做法步骤

螃蟹性咸寒又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌不宜单食。你都知道哪些炒尖椒螃蟹的做法呢?接下来觅食录小编为你分享炒尖椒螃蟹的做法。

炒尖椒螃蟹的食材准备

炒尖椒螃蟹的具体做法步骤

1.大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净;

2.清水煮沸，烫一下大闸蟹;

3.大闸蟹切块;PS：敢生切大闸蟹的可以不烫，直接切。

4.青尖椒洗净，切好;

5.热锅倒油，爆炒青椒五成熟;

6.把切好的大闸蟹加入、生姜、紫苏放入翻炒，然后再放蟹醋、生抽;

7.放盐、香葱，炒均即可

炒尖椒螃蟹做法制作技巧

1.蟹用牙刷刷洗容易干净;

2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买

3.蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。

4.吃大闸蟹不能与柿子通吃;

5.大闸蟹生的不好切，可以用沸水烫一下。

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