番茄香菇豆腐汤的制作方法

这道番茄香菇豆腐汤的做法是很简单的，大家都可以经常在家制作出来的，是一道好吃又开胃的家常菜哦。下面一起来看看番茄香菇豆腐汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作番茄香菇豆腐汤的食材

番茄香菇豆腐汤的做法步骤

1.番茄切块，葱切末，姜切末，香菇去蒂切条，内酯豆腐切块

2.油热放入番茄，姜末翻炒

3.番茄炒出汁，加适量清水，加香菇大火煮

4.煮十分钟加入豆腐大火煮两三分钟

5.撒少许盐提味，撒适量葱花即可

吃番茄的注意事项

不宜吃长久烹制的番茄

长久加热烹制后会失去原有的营养与味道，对身体无益。

不宜空腹吃番茄

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

不宜吃未熟的番茄

青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时吃番茄

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

番茄不宜和黄瓜同食

黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

不宜生吃

尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

番茄炒鸡蛋的做法推荐

材料：西红柿、鸡蛋、盐、油、大葱

做法：

1、西红柿洗净切片，鸡蛋打散备用，大葱洗净切薄片。

2、热锅后，倒入适量的油。

3、倒入打散的鸡蛋，炒散，差不多的时候盛出备用。

4、再加点油入锅，放入切好的大葱煸出香味。

5、倒入西红柿煸炒。

6、稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽，再倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。