香菇豆腐汤怎么做好喝

香菇和豆腐是很常见的食材，搭配一起煮汤的做法不仅简单，而且味道也是很好喝的。下面一起来看看香菇豆腐汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作香菇豆腐汤的食材

香菇豆腐汤的做法步骤

1.香菇用温水泡开

2.豆腐切小方块，用盐水泡

3.瘦肉汤煮好后，加入切小块的香菇

4.5分钟后，放入豆腐

5.快好时，加入葱(没有葱，只好加点青菜叶啦，调整下颜色)

6.完成。

香菇的营养价值及功效

1、降血降脂

香菇中所含的香菇嘌呤及香菇多糖均可促进胆固醇代谢而降低其在血清中的含量，对冠心病、动脉硬化、高血压等心血管疾病具有一定的预防和治疗功效。

2、提高抗病毒能力

香菇中所含的高纯度、高分子结构的葡聚糖，即香菇多糖，具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用，患乙型肝炎的病人若经常食用香菇，不仅能提高机体的免疫功能，降低谷丙转氨酶(SGPT)，而且可防止病情进一步发展。另外，香菇多糖还具有抗肿瘤作用，对肺癌、乳癌、胃癌、结肠癌、直肠癌及子宫癌等均有疗效。

3、防癌抗癌

科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。

4、促进骨骼发育

香菇中的有效成分麦角甾醇，若经太阳光照射后，可以转变成维生素D。维生素D是机体调节钙、磷代谢不可缺少的物质，它可以促进骨组织的成长钙化，对于宝宝的骨骼发育大有益处。

豆腐吃多了的坏处

1、促使动脉硬化

豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。

2、促使痛风发作

在豆腐的营养成分中含有一种叫做嘌呤的物质，而且还特别的多，所以，那些患有嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者如果豆腐吃的太多的话，就会很容易导致痛风发作。

3、导致碘缺乏

制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

4、增加肾脏负担

在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。

当我们的年龄越来越大，逐渐变老的时候，那么我们肾脏排