螃蟹炒面的做法

螃蟹根据产地可分为河蟹、江蟹、湖蟹三种。你都知道哪些螃蟹炒面的做法呢?接下来觅食录小编为你分享螃蟹炒面的做法。

螃蟹炒面的食材准备

螃蟹炒面的具体做法步骤

1.准备食材：意面、大闸蟹、蟹醋、紫苏、生姜、香葱等;

2.清水煮沸放入意面，煮熟变软;

3.捞出沥干水，放一点橄榄油拌均;

4.大闸蟹用一次性牙刷刷干净，切块;

5.热锅倒入橄榄油，蟹块，放生姜片、葱白、紫苏、生抽、蟹醋爆炒蟹八成熟;

6.加入沥干水的意面，翻炒;

7.放盐、葱叶炒均即可。

螃蟹炒面做法制作技巧

1.捞出的意面放一点油拌均，炒出来更美味;

2.蟹用牙刷刷洗容易干净;

3.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买

4.蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。

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