砂仁蒸鲫鱼的做法

鲫鱼喜温暖，惧酷热，怕强光，鲫鱼是广温性鱼类，适合鲤鱼生存的最佳温度是15℃~25℃，在这个温度范围内，鲫鱼的活动能力最强，食欲旺盛。你了解鲫鱼的做法步骤吗?接下来觅食录小编为你分享砂仁蒸鲫鱼的做法。

砂仁蒸鲫鱼的用料

砂仁蒸鲫鱼的做法步骤

1.新鲜鲫鱼一条，宰杀干净备用。

2.玖顺生姜汁与砂仁准备好备用。

3.玉米淀粉备用。

4.将砂仁研碎，放入小碗中，加入芝麻油和食盐调和均匀备用。

5.将调好的砂仁料均匀的抹在鲫鱼的腹腔内。

6.取适量的淀粉，将鱼腹开口处抹上，省的料汁外流。

7.将处理好的鲫鱼放入蒸鱼盘中。

8.将处理好的鲫鱼放入蒸锅，凉水18分钟，大火水开后转中火蒸。

9.蒸熟，即可食用。

砂仁蒸鲫鱼的做法小贴士

1.18分钟，鱼皮有些散，可以适当降低时间，不过，这个时间，肉质口感不算老。

2.选用芝麻油做调和油，个人感觉口感非常好，建议食用芝麻油。

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