鲫鱼炖汤圆的做法

对于鲫鱼来说，尤其喜欢从外部注入的新鲜水(包括涨水和下雨)，因为这能给胆小而好动的鲫鱼提供了“天赐良机”。好吃的鲫鱼要如何做呢?下面觅食录小编为你整理了鲫鱼炖汤圆的做法。

鲫鱼炖汤圆的用料

鲫鱼炖汤圆的做法步骤

1.准备好鲫鱼、生姜、香葱、枸杞子。

2.鲫鱼收拾干净备用;生姜洗净切片、香葱撕成丝备用。

3.糯米粉加适量冷水和成粉团备用。

4.锅中油热，爆香姜片。

5.姜片拨一边，放入鲫鱼。

6.煎至两面微黄。

7.注入适量冷水，大火煮开，小火炖至汤汁浓白。

8.糯米粉团做好成汤圆生胚。

9.汤圆下入鲫鱼汤中。

10.加入适量盐。

11.加入枸杞子。

12.炖好的鲫鱼汤圆调好味盛入碗中。

鲫鱼炖汤圆的做法小贴士

1、感冒发热期间不宜多吃鲫鱼。

2、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。

3、吃鱼前后忌喝茶。

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