螃蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。你都知道哪些螃蟹炒白菜的做法呢?接下来觅食录小编为你分享螃蟹炒白菜的做法。
螃蟹炒白菜的食材准备
螃蟹炒白菜的具体做法步骤
1.白菜切块
2.蟹一两只
3.洗好切块备用
4.生姜一小块,切片
5.热锅,放入生姜煸炒一下
6.生姜炒出香味后
7.加盐和白糖,炒到表面变红
8.然后在加入白菜翻炒
9.炒至白菜变软
10.然后再盖锅约五分钟后加点鸡精就可以出锅了
11.白菜很入味哦,而且里面有蟹的香味!!
螃蟹的营养价值
螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质。尤其是褐蟹的蟹肉,其含钙量和含铁量都很高,不仅对人体骨骼有好处,还能促进人体红细胞的繁殖,有效缓解疲劳。蟹肉的铜含量也是数一数二的。每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。
螃蟹所含的矿物质能够有效保护人体体内细胞和免疫系统。比如其富含的锌、硒等物质。此外,蟹肉还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质。
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