螃蟹炒土豆做法步骤及用料

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。平时生活中你会做螃蟹炒土豆吗?现在，觅食录小编来告诉你螃蟹炒土豆的做法。

螃蟹炒土豆的食材准备

螃蟹炒土豆的具体做法步骤

1.准备好食材

2.土豆与青椒洗净切粗丝，

3.锅里倒入多以些的油，放入土豆，

4.炸熟捞出控油。

5.膏蟹用刷子洗净，瓣开，去底盖，去胃，去鳃，

6.撒些淀粉，

7.锅里油热，放入膏蟹，

8.煎至转色，盛出.

9.锅里油热，放入姜，蒜，辣椒，花椒炒香，

10.放入膏蟹，

11.放入土豆与青椒，煸炒至青椒发蔫，

12.加些盐，料酒，煸炒匀，

13.撒些胡椒粉，淋些先抽煸炒匀即可。

螃蟹炒土豆做法制作技巧

1.先抽可以不用放，感觉放了先抽，颜色变暗了。

2.土豆已经炸熟，应该最后才放入，这样也更好看些.

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