阿胶炖汤食谱

现代医药专家还发现，阿胶善于治疗血虚引起的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。那么我们怎么用阿胶来煲汤呢?以下是觅食录小编分享给大家的关于阿胶炖汤食谱，一起来看看怎么做吧!

阿胶炖汤食谱做法一

阿胶炖鸡肉

材料：主料：鸡肉150克

辅料：阿胶40克,桂圆肉15克,枣(干)30克

做法

1. 鲜鸡肉去皮，洗净，切粒;

2. 桂圆肉，红枣(去核)洗净;

3. 把材料放入炖盅，加滚水慢火炖1个小时供用。

阿胶炖汤食谱做法二

阿胶白肉汤

材料：阿胶6克，瘦猪肉100克，当归6克，食盐少许。

做法：

1、先将当归洗净切成短节，并装入纱布袋，阿胶单独加水蒸化;

2、再将猪肉和装有当归的药袋同入锅，加清水500毫升;家庭美食菜谱大全

3、煎煮1小时后去药袋，再加入阿胶，用小火炖化，最后用低盐调味即可服食。

阿胶炖汤食谱做法三

阿胶乌鸡汤

材料

乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片

做法

1、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。

2、锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍，再捞出洗净。

3、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。

4、加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。

5、炖好后加入适量的盐调味即可食用。