螃蟹炖肉丸的做法

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。平时生活中你会做螃蟹炖肉丸吗?现在，觅食录小编来告诉你螃蟹炖肉丸的做法。

螃蟹炖肉丸的食材准备

螃蟹炖肉丸的具体做法步骤

1.准备好食材

2.咸肉用热水浸泡一下切片，梭子蟹洗净，去底盖，去鳃，切块.

3.大白菜洗净切块

4.莴笋去皮，洗净切片，胡萝卜洗净切片，番茄洗净切片.

5.锅里油热，放入大白菜煸炒至发蔫，盛出.

6.取砂锅，放入适量清水，加姜，葱，八角，

7.放入大白菜，胡萝卜.

8.放入莴笋，番茄，肉丸子，

9.放入咸肉

10.放入梭子蟹，加料酒

11.大火煮开，小火炖20分钟。

12.加盐，胡椒粉，撒些葱花即可.

螃蟹炖肉丸做法制作技巧

1.莴笋要切的稍微厚些才不会煮烂.

2.咸肉有咸味了，盐要少放些.

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