螃蟹豆腐羹的做法步骤

螃蟹盛产在 8～9月，特别是高梁红时是吃蟹的最好时节，有“七尖八圆”之说。你都知道哪些螃蟹豆腐羹的做法呢?接下来觅食录小编为你分享螃蟹豆腐羹的做法。

螃蟹豆腐羹的食材准备

螃蟹豆腐羹的具体做法步骤

1.准备好食材

2.大闸蟹刷净，去底盖，对半切，去蟹胃。

3.姬菇洗净撕小片，

4.豆腐切大块，放入油锅煸炒一下，

5.放入2碗清水，煮开3分钟

6.放入大闸蟹，

7.放入姬菇，

8.加姜片葱结，料酒，煮开8分钟，

9.加些盐，胡椒粉，鸡精煮开1分钟，

10.放入水淀粉煮开，撒些葱花即可。

螃蟹豆腐羹做法制作技巧

1.豆腐羹用的是嫩豆腐。

2.时间可以煮的稍微长些，这样螃蟹的鲜味可以更好的渗入豆腐。

1.简单的炒螃蟹的做法图解步骤

2.简单的炒螃蟹的做法

3.螃蟹爆炒的家常做法步骤

4.爆炒螃蟹的好吃做法

5.螃蟹爆炒的做法