咖喱肉蟹的做法图解步骤

螃蟹所含的矿物质能够有效保护人体体内细胞和免疫系统。比如其富含的锌、硒等物质。此外，蟹肉还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质。你想看看咖喱肉蟹怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐咖喱肉蟹的做法步骤。

咖喱肉蟹的食材准备

咖喱肉蟹的具体做法步骤

1.准备肉蟹。

2.将肉蟹洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，蟹切成对半。

3.葱、姜洗净，分别切末、切片。

4.锅热油，放姜煸出香味、下蟹块，烹入料酒去腥，略炒入盐、一小勺油咖喱和适量水。

5.大火烧开，改中火，煮约5分钟至入味，放入糖、鸡精，撒入葱花翻炒即可出锅。

螃蟹的营养价值

螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质。尤其是褐蟹的蟹肉，其含钙量和含铁量都很高，不仅对人体骨骼有好处，还能促进人体红细胞的繁殖，有效缓解疲劳。蟹肉的铜含量也是数一数二的。每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量。

螃蟹所含的矿物质能够有效保护人体体内细胞和免疫系统。比如其富含的锌、硒等物质。此外，蟹肉还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质。

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