螃蟹土豆丝汤的做法图解步骤

吃螃蟹抗感染，促进伤口愈合。你想看看螃蟹土豆丝汤怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐螃蟹土豆丝汤的做法步骤。

螃蟹土豆丝汤的食材准备

螃蟹土豆丝汤的具体做法步骤

1.把螃蟹洗净

2.把螃蟹掰成多段

3.土豆洗净

4.把土豆削皮

5.把土豆切丝用水透掉淀粉

6.葱香菜切碎姜切片

7.锅里加油烧热放葱花爆锅

8.把土豆放进锅里翻炒

9.在放精盐姜翻炒

10.把螃蟹放进锅里翻炒

11.锅盖上煮10分钟

12.锅里加水煮

13.开锅放鸡精葱花香菜入味即可

吃螃蟹的3大好处

1、抗感染，促进伤口愈合。螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2、解毒功效。精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。

3、预防肿瘤。蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

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