红烧小鲫鱼的家常做法

对于鲫鱼来说，尤其喜欢从外部注入的新鲜水(包括涨水和下雨)，因为这能给胆小而好动的鲫鱼提供了“天赐良机”。好吃的鲫鱼要如何做呢?下面觅食录小编为你整理了红烧小鲫鱼的家常做法。

红烧小鲫鱼的家常做法用料

红烧小鲫鱼的家常做法步骤

1.鱼处理干净。

2.热锅冷油下姜丝爆香。

3.鲫鱼一条一条下锅中小火慢煎。

4.调入适量蒸鱼豉油和料酒。

5.中小火慢炖入味。

6.下青椒稍断生，调入适量味精。

鲫鱼的食疗偏方

绿茶鲫鱼 原料：鲫鱼、绿茶。 制法及用法：将鲫鱼去腮、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放在盘中，上蒸锅清蒸熟透食用。 功效：适用于糖尿病而引起的口喝不止。

鲫鱼猪蹄 原料：鲫鱼、猪蹄。 制法及用法：用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用。 功效：可治产妇少乳。

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