鲫鱼栖息于水的下层,是底栖性鱼类,经常栖息在杂草丛生的水域,游弋到有腐质的水底觅食。你了解鲫鱼的做法步骤吗?接下来觅食录小编为你分享鲫鱼白菜豆腐汤的做法。

鲫鱼白菜豆腐汤的用料

鲫鱼白菜豆腐汤的做法步骤

鲫鱼白菜豆腐汤的做法步骤1

1.鲫鱼清洗干净,豆腐切块,白菜撕成条,葱姜切丝

鲫鱼白菜豆腐汤的做法步骤2

2.锅内放少许油,把鲫鱼放进,煎到两面金黄

鲫鱼白菜豆腐汤的做法步骤3

3.然后放进姜丝,锅内倒入开水。鲫鱼汤熬得浓白的秘诀就是倒入烧开的水,汤会熬得浓白

鲫鱼白菜豆腐汤的做法步骤4

4.然后开大火烧开,接着加入豆腐和白菜。开中火煮二十分钟

鲫鱼白菜豆腐汤的做法步骤5

5.临出锅的时候加入一勺盐,浓浓的鲫鱼汤就做好了。

鲫鱼白菜豆腐汤的做法步骤6

6.鲫鱼汤不需要加别的配料,只加盐就很鲜了。

鲫鱼生活习性

鲫鱼生活在淡水中的杂食性鱼,体态丰腴,水中穿梭游动的姿态优美。鲫鱼的生活层次属底层鱼类。在一般的情况下,都在水下游动、觅食、栖息。但气温、水温较高时,也要到水的中下层、中上层游动、觅食。

成鱼主要以植物性食料为主。由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富,品种每繁多,供采食的面广。维管束水草的茎,叶,芽和果实是鲫鱼爱食之物,在生有菱和藕的高等水生植物的水域,鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物,小虾,蚯蚓,幼螺,昆虫等它们也很爱吃。

以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美。除西部高原地区外,广泛分布于全国各地。鲫鱼适应性非常强,不论是深水或浅水、流水或静水、高温水(32℃)或低温水(0℃)均能生存。即使在pH:9的强碱性水域,盐度高达4.5%的达里湖,仍然能生长繁殖。

采食时间依季节不同而不同。春季为采食旺季,昼夜均在不断地采食;夏季采食时间为早,晚和夜间;秋季全天采食;冬季则在中午前后采食。

喜欢群集而行。有时顺水,有时逆水,到水草丰茂的浅滩,河湾,沟汊,芦苇丛中寻食,产卵;遇到水流缓慢或静止不动,具有丰富饵料的场所,它们就暂栖息下来。

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